Сельское хозяйство Московской области имеет преимущественно пригородную специализацию. Причина в том, что в центре региона расположен крупнейший мегаполис России – Москва, большинство агропромышленных предприятий находятся в 30-100 км от столицы. Кроме того, согласно данным 2022 года, 78,02% населения региона составляют жители городов.
Положение дел в отрасли
Одно из наиболее развитых направлений сельскохозяйственной деятельности в Подмосковье – птицеводство, занятое производством мяса птицы, яиц, пуха, пера и даже активно применяемого в качестве удобрения помёта. С этой целью в Московской области организована деятельность:
- 7 племенных хозяйств;
- 6 мясного направления деятельности птицефабрик;
- 2 фабрик, занятых выращиванием индеек;
- 1 фабрики, специализирующейся на разведении яичного направления перепелов;
- десятков хозяйств, занимающихся выращиванием разнообразной сельскохозяйственной птицы, в числе которой представлены гуси утки, куры, домашние цесарки, индейки, страусы.
По данным Мосстата, к началу сентября 2023 года во всех хозяйствах региона поголовье птицы насчитывало 13 035,4 тыс. голов. Вследствие чего с января по апрель 2023 года было получено 60,6 млн шт. яиц. За тот же период времени производство на убой скота и птицы в живом весе составило 102,0 тыс. т. Учитывая тот факт, что в общем производстве мяса в регионе на долю мяса птицы приходится свыше 70%, вклад отрасли в обеспечение продовольственной безопасности области представляется значительным. Помимо удовлетворения собственных потребностей в отраслевой продукции, Подмосковью удаётся обеспечивать и его экспорт. Проведённое сравнение с другими субъектами РФ показало, что по производству мяса птицы в 2023 году область вышла на IV место в ЦФО и на XII место в РФ.
Крупнейшие птицеводческие предприятия
Наибольший вклад в региональное производство птицеводческой продукции вносят:
- предприятие «Элинар-Бройлер» (75,2 тыс. т);
- АО «Петелинская птицефабрика» (74,8 тыс. т);
- АО «Мосельпром» (58,1 тыс. т);
- ООО «Птицефабрика Ново-Петровская»;
- «Шепиловская птицефабрика», поставляющая на областной рынок 97% общего объёма перепелиных яиц;
- компания «Генофонд», специализирующаяся на разведении перепелов радонежской, эстонской и японских пород, а также занимающаяся выращиванием редких пород перепелов и цесарок.
Отдельно можно выделить расположенный в Сергиевом Посаде Всероссийский научно-исследовательский и технологический институт птицеводства. Организация на протяжении столетия занимается вопросами биотехнологических и физиологических исследований, к которым в последнее время прибавились анализы в сфере экономики и маркетинга.
Инновации и импортозамещение
В условиях жёсткой конкуренции, острой необходимости импортозамещения и в силу самой отраслевой специфики без постоянного внедрения новых технологий и хорошо организованной селекционной работы птицеводческим хозяйствам просто не выжить. Вот почему к окончанию 2023 года в Сергиево-Посадском округе при поддержке федерального правительства был открыт селекционно-генетический центр «Смена». Его основное предназначение – замещение поставок из-за рубежа племенной бройлерной продукции, формируемой всего лишь двумя производителями во всём мире. Это предприятие полного цикла, принципы работы которого основаны на самых современных технологиях, направленных на создание «прародительского поголовья» («дедушек» и «бабушек») бройлеров.
Проект для России является настолько важным и уникальным, что решение о необходимости его создания было принято срочным образом на уровне Председателя Правительства. Сегодня на базе разработок центра реализуется ряд российских проектов, направленных на создание высокопроизводительных репродуктивных комплексов. Отметим, что выведенный российскими селекционерами кросс кур мясного направления продуктивности «Смена 9» позволит уже к 2025 году заменить импортные поставки племенной продукции на уровне 10-15%.
Планы на будущее
Останавливаться на достигнутом уровне (226 тыс. т птицы на убой, поставляемой всеми областными птицефабриками) никто не собирается. Вот почему предприятие «Элинар-Бройлер» создаёт новый репродуктор, направленный на выращивание гибридов кур мясного направления. Предполагается, что его производственные мощности к 2025 году позволят обеспечить поставку на рынок до 670 тыс. т мяса бройлеров ежегодно. Планируемые затраты на реализацию столь масштабного проекта достигают 4,6 млрд рублей.
Всё это осуществляется при поддержке правительства Московской области в рамках государственной программы «Сельское хозяйство Подмосковья». Инвесторам возмещается часть затрат, выделяются субсидии, предоставляются льготное кредитование и налоговые преференции. Таким образом, можно рассчитывать на дальнейшее развитие птицеводческого комплекса Московской области.
