На протяжении многих лет Ленинградская область является регионом-лидером отечественного птицеводства. Связано это с высоким уровнем развития отрасли, занимающей в общем объёме производства аграрной продукции 47,1%. Ленобласть располагает значительной кормовой базой, имеет хорошо налаженную селекционную работу, научно-промышленную и инвестиционную поддержку, а также прямые связи с рядом близлежащих европейских стран.

Состояние отрасли

Птицеводство, представленное в регионе в основном разведением кур, а также выращиванием уток, гусей, индеек, цесарок, перепелов – одна из наиболее благополучных и динамично развивающихся отраслей в Северо-Западном федеральном округе. При этом непосредственно в Ленинградской области, занимающей первое место в РФ по производству яиц и 5-е по получению мяса птицы, насчитывалось в 2020 году почти 30 млн голов разнообразных видов сельскохозяйственной птицы, в составе которых имелось 16,7 млн голов птицы мясных пород.

Согласно данным Комитета по агропромышленному и рыбохозяйственному комплексу Ленинградской области, региональное производство яиц в 2022 году составило 3 546 млн штук (9% общероссийского объёма). Мяса птицы, доля которого в общем производстве всех видов мяса в области составляет 82%, было получено 305,5 тыс. т. (4,6% общероссийского объёма). Достичь столь высоких результатов местным птицеводам помогла нацеленная на содержание племенного маточного поголовья и на возмещение части затрат на корма государственная поддержка в размере 220,39 млн рублей.

В 2023 году, итоги которого пока ещё не подведены, ожидалось снижение выпуска яиц на 2,5% (3,445 млрд шт.) по сравнению с 2022 годом. Причина заключается в плановой переориентации ведущих птицефабрик на создание репродукторов I и II порядков. Обусловлено данное мероприятие необходимостью перехода на отечественный племенной материал, должный на 1/4 часть стать российским. А ведь еще совсем недавно, 3-4 года назад, доля иностранного в некоторых направлениях птицеводства доходила до 95-98% (данные «Агроинвестора»).

Эксперты отмечают, что на протяжении 2018-2021 г. в России стабильно наблюдалось потребление 308 куриных яиц на человека в год. В 2022 году оно увеличилось до 316 штук. А в 2023 году прогнозировался дальнейший его рост на 1-2%, связанный с повышением цен на мясо, прежде всего на бройлеров. Уровень обеспеченности яйцами в регионе превышает норматив потребления в 5,9-6 раз, мясом птицы – в 3,9 раз. Если сюда прибавить и жителей Санкт-Петербурга, то обеспеченность яйцами составит 153,2%, мясом птицы – 101,5%.

Крупные производители

Лидирующие позиции по поставкам на рынок мяса птицы в области занимают:

• АО «ПФ Северная»;
• АО «ПФ Роскар»;
• ООО ПО «Русско-Высоцкая птицефабрика».

В сфере производства яиц первые три места принадлежат:

• АО ПФ «Синявская»;
• АО «ПФ Роскар»;
• ЗАО «АК Оредеж».

Ряд областных птицеводческих хозяйств, по мнению специалистов из Всероссийского института генетики и разведения сельскохозяйственных животных, по своим производственным характеристикам не уступают европейским.

Перспективы отрасли

Перспективы местной птицеводческой отрасли вполне просматриваются, если принять во внимание следующие факты. В конце 2023 года АО «Птицефабрика «Синявская» начала строительство птичника на 550-580 тыс. голов птицы (200 млн яиц ежегодно), обещающего стать самым крупным в Европе. В то же самое время «Роскар» занят возведением 11 новых корпусов, каждый из которых рассчитан на содержание 200 тыс. птиц, что позволит нарастить производство яиц в течение ближайших 2-х лет (модернизация должна быть завершена в 2025 году) на 680 млн штук. Результатом таких мероприятий должно стать увеличение ежегодного производства яиц в области до 4,5-5 млрд штук к 2027 году.

Заключение

Учитывая, что с разведением кур в целях получения мяса и куриных яиц ситуация в Ленинградской области достаточно определённая и к тому же обнадёживающая – проблему вызывает лишь нехватка рабочих рук, решать которую предстоит как можно быстрее – хотелось бы всё-таки обратить внимание и на другие виды сельскохозяйственной птицы. Надо сказать, что и здесь дела обстоят неплохо. Основы заложены более десяти лет назад, когда в регионе стартовала программа «Северная птица», нацеленная на разведение гусей, индеек, перепелов, уток. Были созданы профильные хозяйства:

• в деревне Куйвози Всеволжского района (пекинские утки);
• в Кировском районе (гуси, цесарки, утки);
• Гатчинском, Кингисеппском, Ломоносовском, Лужском районах (цесарки);
• В Лужском районе (индейки куры-несушки).

Позднее, воспользовавшись услугами специально созданной для этих целей управляющей компании, активизировали аналогичную деятельность фермеры и предприниматели. Так что теперь жители и гости Ленинградской области могут не только удовлетворять свои потребности в птицеводческой продукции, но и стать участниками экзотических экскурсий, посвящённых знакомству с незнакомыми для них представителями пернатого мира из других регионов земного шара.