В 2015 году промышленному птицеводству Челябинской области исполнилось 50 лет. Годом позднее регион вышел в абсолютные лидеры среди всех субъектов РФ и обеспечил себе II место по выпуску мяса птицы и куриных яиц. В дальнейшем местным аграриям удалось удерживать эту планку. Так, в 2018 году производство мяса птицы на душу населения в регионе превысило рекомендуемую норму в три раза (98 кг против 31 кг), яиц – в 1,8 раза (482 шт. против 260 шт.).

Состояние отрасли

Прошедшие 2020 и 2021 годы в связи с коронавирусом и сложной зоосанитарной обстановкой привели к снижению показателей в областном птицеводстве. По мере ухода проблем ситуация стала изменяться в лучшую сторону. Об этом говорят приведённые Контрольно-счётной палатой Челябинской области показатели первого полугодия 2022, демонстрирующие рост производства мяса птицы на 4,5% (137,3 тыс. т) и увеличение производства яиц на 7,3% (797 млн шт.).

Данные от Челябинскстата за 2022 год:

• на конец декабря поголовье птицы во всех хозяйствах местных сельхозпроизводителей составило 21 362,6 тыс. голов (↓ на 6,5% относительно 2021 года);
• в течение января-декабря было произведено на убой в живом весе скота и птицы 454,7 тыс. т (↑1,1%);
• за тот же период времени получено 1 661,8 млн шт. яиц (↑4,3%);
• яйценоскость кур-несушек – 326 яиц (соответствует показателю 2021 года).

Столь высокие достижения местного птицепрома не обходятся без хорошо организованной государственной поддержки. И она непрерывно оказывается, свидетельством чему являются постоянно публикуемые на сайте Министерства сельского хозяйства Челябинской области документы о предоставляемых субсидиях в отрасли животноводства и птицеводства. Так, например, на выплату грантов «Агростартап» и субсидий сельхозкооперативам руководство региона намерено выделить 561 млн рублей с 2019 по 2024 годы. И это даёт свои результаты, частично выразившиеся в выращивании малыми хозяйствами гусей, индоуток, индюшек, перепелов, уток и иной птицы.

Но одной господдержкой дело не ограничивается. Местная птицеводческая отрасль уже достигла такого уровня развития, что вправе развивать как свои, так и сопредельные отрасли и направления. В сентябре 2022 года межрегиональный медиахолдинг «ФедералПресс» сообщил о планах челябинских птицеводов, нацеленных на создание репродуктора первого порядка по производству отечественного кросса кур «Смена-9». Мощность предприятия, ставящего своей задачей обеспечить более 10 областных птицефабрик новой породой мясных кур (превосходит своих аналогов за рубежом), должна составить 6 млн племенных яиц. Срок реализации проекта стоимостью в 1,26 млрд рублей – 2022-2024 годы.

Другой важной новостью в сфере отраслевых инноваций является поставленная задача Минсельхозу и Минпрому от губернатора области по производству оборудования для птицефабрик на местном уровне. Направление в условиях импортозамещения перспективное, обещающее поставки произведённой промышленной продукции во многие регионы страны, а также на экспорт.

Крупные производители

Ведущими предприятиями в области производства мяса птицы, пищевых яиц, пуха (пера) на территории Челябинской области являются:

• ООО «Чебаркульская птица».
• Фермерское хозяйство Бектыш.
• СХП «Вдохновение».
• ГК «Здоровая ферма».
• ООО «Магнитогорский птицеводческий комплекс».
• ООО «Равис-Птицефабрика Сосновская».
• Агрохолдинг «Чебаркульская птица».
• АО «Уралбройлер».
• ПАО «Птицефабрика Челябинская».

Перспективы отрасли

Планы руководства области в сфере дальнейшего развития собственного птицеводства многообещающие. И вот почему. На текущий момент времени одна из наиболее крупных региональных птицефабрик «Челябинская» переживает процесс реконструкции, в условиях кадрового дефицита выполняющая роботизацию производства. И это только один из положительных моментов модернизации и расширения действующих мощностей местного птицеводства, ставящего перед собой цель «разрядить ситуацию в целом по стране» в плане увеличения в 2024 году объёмов поставок мяса птицы и яиц.

Заключение

Из всего сказанного становится очевидным мощь и масштабы птицеводческой отрасли Челябинской области. Данное направление регионального АПК является флагманом российского агропрома, задает тон и показывает пример в плане освоения новых многообещающих экономических высот и наиболее современных практик.