Воронежская область обладает уникальным географическим положением, которое является настоящим подарком для агропромышленного сектора. Благоприятный климат создает идеальные условия для роста и развития сельскохозяйственных культур. К этому добавляются плодородные черноземы, которые можно смело назвать «черным золотом» региона.

Специализация сельского хозяйства области – это, безусловно, растениеводство. Однако и животноводство также играет важную роль в экономике региона. Птицеводство пока что не получило широкого уровня развития, однако в регионе есть немало птицефабрик и хозяйств, занятых разведением кур, гусей, уток, индеек, перепелов и даже страусов.

Состояние отрасли

По данным Воронежстата, в 2023 году произведено мяса скота и птицы на убой в живом весе 671,6 тыс. т (↓0,5% в сравнении с 2022 годом), яиц – 1,1 млрд штук (↑21,9%, 2021 г. – 764,9 млн шт., 2022 г. – 927,7 млн шт.). Тот же источник сообщает о росте поголовья сельскохозяйственной птицы с 8,066 млн голов в феврале 2023 года до 8,375 млн в феврале 2024 года.

В первом полугодии 2024 года ситуация с поставками на рынок птицеводческой продукции в области сложилась неоднозначная. Произошло резкое снижение производства куриных яиц – на 33% в сравнении с первым полугодием 2022 года (данные Росстата). Причина здесь заключается в птичьих болезнях, большом забое и острой необходимости смены поголовья (выбраковка стада и замена кросса кур), а также в пожаре, что произошёл на Бобровской птицефабрике.

Причиной недавнего кризиса в птицеводческой отрасли России стало повсеместное использование кур-несушек из-за рубежа. Генетически модифицированные птицы оказались неспособными к воспроизводству собственного потомства. Ситуация в птицеводческом направлении АПК, связанная с необходимостью обеспечения продовольственной безопасности страны, стала напряжённой. Были приняты экстренные усилия со стороны правительства РФ по стимулированию разведения отечественных несушек. На это обратил внимание в январе 2024 года зампредседателя Госдумы Владислав Даванков.

С другой стороны, отдел развития животноводства Министерства сельского хозяйства Воронежской области отмечает большие успехи, правда, связанные с увеличением производства мяса птицы. Так, по итогам первых пяти месяцев его количество составило 53 902 т (↑10%).

Перспективы

Перспективы развития птицеводства в регионе становятся всё более очевидными, если учесть ситуацию на середину 2024 года. Например:

• на сгоревшей птицефабрике, помимо устранения последствий пожара и восстановления производственного процесса, рассматривается возможность введения в эксплуатацию новых мощностей;
• компания «Ряба» также планирует построить новый цех;
• филиал «Лиско Бройлер» АО «Куриное Царство» изменил свою площадку (вместо родительского стада теперь занимается откормом);
• Группа «Черкизово» активизирует свою деятельность, планируя строительство двух площадок в регионе с производительностью до 15 тысяч тонн продукции в год;
• Третьяковская птицефабрика намерена построить два новых птичника на 116 тысяч кур-несушек к ноябрю 2024 года.

Не отстают от них и представители малого бизнеса, способствующие за счёт разведения родительского стада кросса РОСС-308 (КФХ Рыжов) росту производства яиц и мясных пород гибридных кур. В планах региональных аграриев – получение 130 тыс. т мяса птицы в 2024 году. Кроме того, имеются реальные перспективы и по наращиванию производства яиц.

21 февраля 2024 года было проведено итоговое отраслевое совещание. Оно показало, что руководство области и территориальное управление Россельхознадзора уделяют особое внимание вопросам развития птицеводства. На совещании обсуждались следующие темы:

• биологическая безопасность для предотвращения заболеваний птиц;
• возобновление льготного кредитования;
• ценообразование;
• заключение долгосрочных контрактов с социальными учреждениями на поставку птицеводческой продукции.

Совещание показало достигнутый уровень развития отрасли и планы по его дальнейшему сохранению и развитию.

Крупные производители

Ведущие отраслевые производители Воронежской области на сегодня:

• Птицефабрика Третьяковская – самая крупная в регионе;
• ООО ППХ СПХ «Заброденское»;
• ООО «Ряба»;
• СПК Ширяева Г.И. – производство яиц;
• Архангельское межхозяйственное предприятие;
• ГУП «Хоперское»;
• ЗАО «Лосевская ИПС»;
• ООО «Ингук».

Птицеводческие хозяйства региона занимаются как разведением кур и получением куриных яиц, так и выращиванием иных видов сельскохозяйственной птицы. Примером чего служит ООО «Донская индейка», возводящая в области корпуса по производству племенных яиц.

Заключение

Птицеводство в Воронежской области находится в активной стадии развития. Хотя оно пока не достигло уровня широкого распространения, как в некоторых других регионах России, в области уже функционирует немало птицефабрик и частных хозяйств, занимающихся разведением кур, гусей, уток, индеек и перепелов. Регион постоянно вкладывает средства в развитие агропромышленного комплекса, модернизацию производственных процессов и внедрение инновационных технологий. Все это позволяет Воронежской области уверенно занимать лидирующие позиции в сельскохозяйственной отрасли России, обеспечивая продовольственную безопасность не только региона, но и всей страны.