Птицефабрика была создана 01.03.1976 г. В мае 2004г ЗАО птицефабрика "Гуляй-Борисовская" перешла в собственность ООО "Холдинг-Урал-Дон", в составе которого находятся предприятия сельскохозяйственного направления, управление которыми осуществляет ООО "Холдинг-Урал-Дон". Основной целью ЗАО птицефабрика "Гуляй-Борисовская" является производственная и хозяйственная деятельность: Произодство, переработка и реализация продуктов питания, в т.ч. производство товарных яиц, яичного порошка, меланжа яичного, мяса кур, субпродуктов птицы, Производство инкубациооных яиц яичного направления, Выращивание ремонтного молодняка для воспроизводства маточного стада кур, Производство органического удобрения из куриного помета, Торгово-закупочная, посредническая, коммерческая деятельность.